Hönsinge Hantwerksbryggeri

Mitt på den skånska slätten, ett stenkast från Edvard Perssons landsväg, ligger Hönsinge Hantwerksbryggeri. Vi brygger inte experimentöl. Vi brygger öl för vanliga människor, som efterfrågar öl utöver det vanliga. Öl redo att avnjutas vid alla tillfällen. 

Perfektionism i alla detaljer -vår målsättning och stolthet.

Att använda småskaligheten till ölets fördel för att uppnå maximal smakrikhet och klarhet, utan filtrering eller onödig hantering. Vi använder inga tillsatser bara råvaror av högsta kvalitet. Bryggt för hand med största omsorg och noggrannhet. Vi erbjuder ett öl med samma varma känsla som av ett hembakat bröd. Långt ifrån all industriöl. En smakupplevelse varje gång, såsom ett öl borde smaka.

Vi brygger på vårt eget sätt med stillastående maltbädd och passiv lakning. Humlekottarna läggs i tygpåsar vid koket, om- och sluttappning görs med hävert. Ingen filtrering behövs, det blir ett glasklart öl med minimal bottensats. På så sätt behålls varje uns av den fantastiska aromen.

Först måste vi bara vinna världen. Kalla oss vad ni vill.
Vi kallar oss entusiaster och det här är vår dröm.

Info

Var: Hönsinge (ca 15 km NO Trelleborg)
Grundat: Niklas Juul & Magnus Servin