Bryggeriet består av ett 1150 liters mäskkar ett 1200 liters rostfritt bryggverk och tre 900 liters jästankar. Bryggeriet ligger i en gammal nerlagd korvfabrik omgiven av det mångkulturella livliga industriella delen av södra Malmö.

South Plains Brewing Companys vision är att skapa uttrycksfulla ale i amerikansk stil. Fulla med smak och humle.